Rillettes ou tartinade de chorizo

daryl-rick

 

Une amie avait réalisé une recette de « rillettes de chorizo » (en version omnie) et, en voyant les ingrédients, je me suis dit que c’était facile d’en faire une version végétale ! Pour le chorizo, j’ai opté pour celui de la marque Wheaty mais vous pouvez le réaliser vous-même (soit en suivant la recette de Sébastien Kardinal dans le livre Ma petite boucherie vegan, soit en réalisant celle de Mimi Végétale par exemple).

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