Crumble aux pommes

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Deux recettes de dessert à la suite et deux recettes à base de pommes (mais que m’arrive-t-il ?). Celui-ci, je l’avoue, je le concède, c’est mon préféré de tous les desserts et c’est surtout un classique ! La version végane n’est franchement pas plus compliqué et, pour la version sans gluten, je vous propose une astuce que j’avais utilisée quand j’avais cuisiné au restaurant « Le Moulin des Templiers » l’été dernier.

Le crumble peut se décliner avec d’autres fruits évidemment : la pêche (de juin à septembre), la framboise (même période) ou pourquoi pas la myrtille, l’ananas ou encore la mangue !  Lire la suite

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Recettes d’automne

Le charme de l’automne…
Je ne sais pas pour vous mais j’adorerais passer mes journées au coin du feu avec un chocolat chaud au lait d’amande en lisant le dernier Harry Potter. Bon, on est en plein dans le cliché mais on peut rêver un peu ?

Bref, ce n’est pas tellement le sujet 🙂
Je vous fais une petite sélection de recettes (les miennes ou celles d’autres personnes) qui pourraient parfaitement convenir en cette période.  Lire la suite