Les plats veggy de Cuisine AZ

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Aujourd’hui, je vais vous parler du livre « Les plats veggy » de Cuisine AZ qui est sorti récemment. Dans ce livre, vous retrouverez 50 recettes végétariennes ou végétaliennes (en sachant que les recettes végétariennes sont facilement véganisables) dont 2 que vous avez certainement déjà vues sur le blog… ! En effet, deux de mes recettes ont été sélectionnées : le curry de légumes et la tarte sucrée butternut-coco. J’ai, bien sûr, été très agréablement surprise ! Il faut avouer que ça fait plaisir et un peu bizarre de voir son nom affiché dans un livre de cuisine qui se vend partout. Passé l’étonnement, je vais vous expliquer comment j’en suis arrivée là..🙂 Lire la suite

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Curry de légumes

autumn

Il commence à faire un peu plus frais le soir alors pourquoi ne pas concocter un plat réconfortant et qui pourra nous réchauffer un peu ? Je vous propose une version parmi d’autres du curry de légumes, bien évidemment, vous pouvez adapter les légumes à la saison (on évite les courgettes et les épinards frais en plein hiver par exemple… et on remplace par du panais et/ou du chou).  Lire la suite