Les plats veggy de Cuisine AZ

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Aujourd’hui, je vais vous parler du livre « Les plats veggy » de Cuisine AZ qui est sorti récemment. Dans ce livre, vous retrouverez 50 recettes végétariennes ou végétaliennes (en sachant que les recettes végétariennes sont facilement véganisables) dont 2 que vous avez certainement déjà vues sur le blog… ! En effet, deux de mes recettes ont été sélectionnées : le curry de légumes et la tarte sucrée butternut-coco. J’ai, bien sûr, été très agréablement surprise ! Il faut avouer que ça fait plaisir et un peu bizarre de voir son nom affiché dans un livre de cuisine qui se vend partout. Passé l’étonnement, je vais vous expliquer comment j’en suis arrivée là..🙂 Lire la suite

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#1 Sélection de boulettes et falafels végétaliens

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J’inaugure cette nouvelle catégorie en vous proposant une sélection de boulettes végétales trouvables assez facilement en magasin bio voire en supermarché. C’est parti !

▲ Grönsaksbullar : les boulettes de légumes de chez Ikea. 

Ces boulettes sont trouvables au rayon surgelé de l’épicerie Ikea. Elles sont vendues 5€50 le sachet d’un kilo.

Ce que j’ai apprécié :

– On sent vraiment les légumes et il n’y a pas d’huile de palme (vous pouvez voir les ingrédients ici !)
– Elles conviennent également aux personnes intolérantes au gluten et ne contiennent pas non plus de soja.
– Le prix est vraiment correct (elles sont moins chères que celles au poulet ou au bœuf, un argument plutôt intéressant pour celles et ceux qui pensent que ça coûte plus cher de manger végétarien/végétalien).

Bref, pas grand chose à redire ! 🙂 J’ai adoré les déguster dans un wrap en rajoutant une bonne mayonnaise végétale maison, un peu de salade, de carottes râpées et de concombre (quand c’est la saison !).

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Boulettes de légumes surgelées Ikea

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